【项目背景 】

作为一家中华老字号，广州酒家集团始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。主营业务包括餐饮服务和食品制造，坚持“餐饮强品牌、食品扩规模”的发展方向，拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“星樾城”等餐饮与食品品牌，在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸，产品畅销海内外。集团现有餐饮门店27家，员工超5千人。

【实施方案】 

1.构建阿米巴体系，通过独立核算，分析出盈利部分与非盈利部分，促进企业进一步节约成本；
2.全面构建人力资源管理体系，加速培养具有经营意识的人才，以适应战略上组织扩张的迫切需要；
3. 通过导入阿米巴，培养各分公司中高层管理人员成为经营者，像老板一样思考经营管理，同时解放老板，发展公司平台。

【落地效果】

1. 激活一线员工的积极性，推进企业快速发展；
2. 中高层逐渐出现多位具有经营意识的人才；
3. 通过独立核算分析出的结果切实帮助企业进行正确决策，避免亏损。

【客户评价】   

导入阿米巴经营模式 后，广州酒家的经营利润取得较大增长，非常感谢专家团队给予的辅导和帮助，我们有信心在企业里深度践行阿米巴精神，打造阿米巴组织平台，成就更多有梦想的员工，创造幸福型企业。

【项目现场】   

陈扬名老师服务案例