【项目背景 】
作为一家中华老字号,广州酒家集团始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。主营业务包括餐饮服务和食品制造,坚持“餐饮强品牌、食品扩规模”的发展方向,拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“星樾城”等餐饮与食品品牌,在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地,初步建立跨区域产能联动布局,推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸,产品畅销海内外。集团现有餐饮门店27家,员工超5千人。
【实施方案】
1.构建阿米巴体系,通过独立核算,分析出盈利部分与非盈利部分,促进企业进一步节约成本;
2.全面构建人力资源管理体系,加速培养具有经营意识的人才,以适应战略上组织扩张的迫切需要;
3. 通过导入阿米巴,培养各分公司中高层管理人员成为经营者,像老板一样思考经营管理,同时解放老板,发展公司平台。
【落地效果】
1. 激活一线员工的积极性,推进企业快速发展;
2. 中高层逐渐出现多位具有经营意识的人才;
3. 通过独立核算分析出的结果切实帮助企业进行正确决策,避免亏损。
【客户评价】
导入阿米巴经营模式 后,广州酒家的经营利润取得较大增长,非常感谢专家团队给予的辅导和帮助,我们有信心在企业里深度践行阿米巴精神,打造阿米巴组织平台,成就更多有梦想的员工,创造幸福型企业。
【项目现场】
陈扬名老师服务案例